Γεννιέται το Εντελβάις και μαζί του το γλυκό ημέρας στην Κόρινθο. Από εκείνο τον μακρινό Σεπτέμβρη ο στόχος παραμένει ένας: ποιοτικό γλυκό, σε μικρές ποσότητες, με τις πιο αγνές πρώτες ύλες, με πολύ αγάπη, καθημερινή παραγωγή και προσπάθεια…
Και σήμερα, με δύο εργαστήρια ακόμα, που απέχουν μερικά μέτρα από το μοναδικό αρχικό σημείο πώλησης, σημείο αναφοράς και ταυτόσημο της γλύκας. H οικογένεια Χαλικιά (με τη δεύτερη γενιά μαζί) συνεχίζει το γλυκό της δρόμο με φρέσκιες ιδέες από τις διεθνείς τάσεις και τεχνικές στο χώρο της ζαχαροπλαστικής, κρατώντας πάντα τα καλύτερα από την παράδοση…
